今年の夏は本当に暑いですね。台風も今までにない大きさと進みの遅さで、甚大な被害が出ています。みなさま、ご安全に過ごせますように。

coo では、かき氷が好評でした。多くの種類のシロップを用意して、たくさんの方に水分補給？していただきました。特に子どもには好評♪

スイーツ係の方でも、夏らしいデザートを提供したいと考え、試行錯誤。いろいろなムースを作ってみました。すっきりとした味わいを目指したいので、下の層は、ヨーグルトムースにしています。

その１：レモンムース

スッキリと言えばレモン。レモンカードを載せて、キュッと。

その２：旬の果物、桃のコンポートゼリーを載せて。

その３：ラズベリームース。甘酸っぱくて、色がきれいです。

その４：いちごムース。優しい味わいです。

その５：マンゴームースも作ってみました。

少しずつ、デザートメニューに出ています。お楽しみいただけると幸いです。